Tungau menjadi musuh pembudidaya petani karena dapat menyebabkan miselium pada baglog gagal tumbuh. Hama ini bisa menyerang secara massal, dari 100 baglog yang ada, tungau bisa menyerang hingga 60 baglog. Pembudidaya jamur tiram di dataran rendah sulit menghindari hama jamur tiram ini karena serangannya terjadi hampir setiap bulan atau masa produksi. Sementara itu, di dataran tinggi tungau nyaris tidak ditemukan.
Tungau hidup dan berkembang di dalam baglog. Ukurannya sangat kecil dan tidak bisa dilihat oleh mata. Itu sebabnya hama ini sangat meresahkan karena sulit terlihat dan dihentikan. Berikut ini beberapa cara yang dinilai efektif mencegah serangan tungau.
Mengurangi susunan baglog
Telur tungau diduga sudah ada di bibit inokulasi. Setelah sepekan berada di ruang inkubasi bersuhu 30–32C, telur tungau menetas. Sementara itu, di dataran tinggi suhu saat inkubasi sebesar 29–30C sehingga telur tungau tidak menetas.
Berdasarkan identifikasi tersebut, suhu kumbung sebaiknya diupayakan tidak terlalu panas untuk mencegah telur tungau menetas. Caranya, kurangi penyusunan tingkat baglog. Bila semula setiap rak tersusun 3 tingkat baglog, kini menjadi 2 baglog. Suhu yang semakin panas dapat menyebabkan pergerakan tungau makin cepat. Dengan begitu, pengurangan susunan baglog dapat menyebabkan pergerakan tungau melambat.
Sterilisasi baglog
Selain itu, pembudidaya juga perlu menjaga proses sterilisasi (steam) untuk mengatasi tungau. Sterilisasi bisa memanfaatkan drum bekas berdiameter 2,5 m. Drum ini mampu menampung hingga 350 baglog. Proses sterilisasi berlangsung selama 6 jam dengan tekanan 2 bar dan suhu 100C. Proses sterilisasi dan pengemasan media tanam ke dalam plastik harus dilakukan pada hari yang sama.
Mengomposkan media tanam
Sebelum dikemas ke dalam plastik, media tanam dapat dikomposkan terlebih dahulu. Pengomposan dapat mengurangi beban steam sebanyak 30–40%. Kombinasi antara pengomposan dan steam dapat membuat proses sterilisasi baglog menjadi lebih sempurna dan risiko kegagalannya pun rendah.
Menyemprot rumah kumbung
Serangan tungau juga bisa dicegah dengan menyemprotkan air menggunakan jet cleaner ke area kumbung berukuran 15 m × 9 m. Interval penyemprotan 30 menit ketika cuaca panas dengan durasi penyemprotan 5 menit.
