Saya percaya bahwa perkembangan di dunia baru-baru mengenai pertanian dan ketahanan pangan ini telah menyebabkan perlunya perubahan mendasar pertanian dan ketahanan pangan serta transisi dari liberalisme sayap kanan serta globalisasi ke penguatan manajemen ekonomi nasional negara. Dalam semangat ini, perlu kembali kepada konsep ketahanan pangan negara dan pencapaiannya, dan kita dapat mendefinisikannya sebagai keadaan di mana semua warga negara memiliki akses fisik dan ekonomi yang permanen terhadap pangan yang cukup, aman dan bergizi yang memenuhi kebutuhan gizi mereka untuk aktif. dan hidup sehat.
Saya secara khusus menekankan pada kecukupan makanan yang diproduksi di masing-masing wilayahnya serta kualitas makanan yang terkait dengan nilai gizinya. Sebab, menurut mutakhir, khususnya Cina, penelitian tentang kesehatan dan kaitannya dengan konsumsi pangan, juga mengacu pada Prof. Petr Stanek, salah satu fenomena kunci morbiditas adalah komposisi kimiawi makanan dan hubungan mikrobioma tanah dengan mikrobioma manusia, karena telah lama ditemukan bahwa komposisi mikroba tubuh manusia identik dengan mikrobioma orang yang tinggal di suatu daerah atau wilayah tertentu.
Dari sudut pandang keadaan ekonomi di masa depan dan status sosial warga Slovakia, kita harus cukup sadar akan hubungan antara kompleks agribisnis pangan dan kesehatan warga. Pada periode sebelumnya, saya adalah salah satu dari sedikit politisi pertanian yang terus-menerus memperhatikan perlunya ketahanan pangan. Bahkan pada suatu waktu di tahun 2002, seorang “jurnalis” menulis bahwa hari ini hanya Koncoš, mengikuti contoh Stalin, yang berbicara tentang ketahanan pangan. Pada saat ini, Brigita Schmögnerová, rekan saya yang sering menjadi lawan di bekas SDĽ dan di Pemerintah Republik Slovakia, menyatakan bahwa selama transformasi ekonomi, kami mengabaikan pembangunan pertanian dan industri makanan. Saya juga akan menyinggung tentang kualitas dan keseimbangan gizi makanan, yang juga didefinisikan sebagai keamanan pangan di Brussel pada periode sebelumnya. Saya tidak setuju dengan konsep ini, karena pada saat ini kualitas kemasan atau kaleng kita bisa kemas apa saja, bahkan serbuk gergaji, dan setelah sterilisasi akan aman, walaupun tidak ada atribut kualitas dan nilai gizi.
Namun, saya akan kembali sebentar ke 2002, ketika saya berakhir sebagai Menteri Pertanian. Meskipun terjadi penurunan yang signifikan dalam volume produksi pertanian pada dekade pertama pasca-revolusi dibandingkan dengan tahun 1989, bagian dari produk terpilih yang berasal dari Slowakia dalam jaringan penjualan Slovakia sebagian besar lebih dari 90 persen (misalnya daging sapi 95, daging babi 84, produk daging 97, unggas 87, susu dan krim). 99, keju dan dadih 90, mentega susu 98, produk gilingan 96, minyak nabati 100 persen). Masalah sudah pada saat itu dengan produksi sayuran, buah-buahan dan produk turunannya, dengan pangsa pasta, roti tahan lama, minuman beralkohol dan bersoda, kembang gula, dll. Meski begitu, pangsa makanan asal Slovakia di jaringan penjualan Slovakia pada tahun 2002 lebih dari 72 persen. Pada 2012, hanya 49 persen dan saat ini tidak ada lebih dari 35 persen makanan Slovakia di jaringan penjualan domestik.
Produksi pertanian pada tahun 2018 berada pada level kurang dari 2.200 juta. EUR, yaitu 700 juta. EUR lebih rendah dari pada tahun 1990, ketika melebihi 2.900 juta. EUR. Yang signifikan, dalam arti negatif, adalah penurunan volume produksi pertanian, tetapi petani Slovakia tidak menghargai tingkat produksi pertanian per 1 hektar lahan pertanian, yaitu 1.178 EUR, yang hanya 50 persen dari rata-rata EU-28 dan lebih buruk dalam hal ini hanya petani di Estonia, Lituania, Bulgaria dan Latvia yang menjadi indikator. Para petani sendiri membenarkan tingkat produksi yang rendah dengan dukungan yang rendah untuk pertanian dan negosiasi kondisi aksesi yang lebih buruk dalam proses aksesi UE dibandingkan dengan negara lain.
Saya harus menekankan bahwa Kementerian Pertanian Slovakia dan perwakilannya tidak merundingkan kondisi yang lebih buruk dalam proses aksesi daripada, misalnya. negara tetangga V-4, tetapi kriteria yang ditetapkan oleh Komisi Eropa sangat ketat untuk kesepuluh negara yang bergabung dengan Uni, dengan tingkat subsidi operasi hanya 25% dibandingkan dengan Negara Anggota lama. Pemerintah negara aksesi dapat mengimbangi sebagian subsidi ini, tetapi pemerintah Dzurinda kedua, tetapi juga pemerintah berikutnya, tidak menggunakan opsi ini, tidak seperti pemerintah Hongaria, Republik Ceko, dan Polandia. Komisi Eropa, terutama di bawah tekanan dari Polandia, menyetujui peningkatan yang cukup signifikan dalam pendanaan untuk pembangunan pedesaan, tetapi sekali lagi, pemerintah kedua Dzurinda, di mana SDL tidak ada lagi, tidak menggunakan opsi ini pada bulan Desember 2002 ketika menandatangani Perjanjian Aksesi Uni Eropa dan sebaliknya. Aksesi Slovakia ke Uni juga mengurangi dana yang ada yang disediakan oleh Komisi sekitar 3,1 miliar. mahkota dan sumber daya dari Kementerian Pertanian ke program lain di luar sektor. Ini secara signifikan membatasi kemungkinan memperkuat skema kompetitif
